有机农业禁止使用转基因生物

基因工程是一种将遗传特性从一个物种转移到另一个物种的技术。生物和遗传后果是未知的且不可逆转的，因为它们将代代相传。尚未对健康后果进行深入研究。如果转基因植物在野外传播，后果可能很严重。然而如今，生病的动物可能会服用通过基因工程生产的药物，因为它通常是唯一可用的药物。

科学家建议孕妇吃有机食品

南丹麦大学的研究人员建议孕妇食用有机食品，因为非有机食品中残留的杀虫剂会伤害未出生的孩子。

患多动症的风险增加、运动技能较差以及智商在智力测量中降低 3-5 分的风险可能是母亲和儿童在日常饮食中接触毒死蜱等昆虫毒素的结果。研究人员积极警告毒死蜱的负面影响以及最终在我们的食物中使用的其他杀虫剂，到 2019 年，丹麦决定水果和蔬菜等可能不再含有毒死蜱和甲基毒死蜱。

有机味道更好

不仅有机水果和蔬菜味道更好，有机奶牛生产的牛奶也更有味道。一头奶牛吃的食物越多样化，牛奶的味道就会有越多的细微差别。有机牛奶中的游离脂肪酸含量明显低于普通牛奶。这意味着有机牛奶产生刺激性味道或气味的风险较小。

这种差异可能与这样一个事实有关：与传统农场的奶牛相比，有机农场的奶牛吃草更多，饲料中的饱和脂肪更少。

有机牛奶含有最好的脂肪

根据美国华盛顿州立大学的研究人员进行的一项研究，与非有机牛奶相比，有机牛奶中重要的 omega-3 的含量平均高出 62%。

有机奶牛寿命更长

丹麦奥胡斯大学的一项研究表明，与全年住在谷仓内的奶牛相比，夏季放牧的奶牛死亡的可能性较小。更准确地说，该研究表明，当奶牛进入牧场时，它们的死亡率比从未离开过牛棚的情况至少低 25%。如果奶牛用自动挤奶系统（挤奶机器人）挤奶，死亡率比非放牧奶牛低 54%。

有机是自然的选择

生态学这个词起源于希腊语，意思是“自然之家的学说”。该学说的一个基本目标是跟踪营养素并尽可能避免营养素流失。其目的是创造可持续的整体农业食品生产，其中特别考虑到环境、自然和动物福利。

生态思想的核心是我们对所做的事情采取预防措施。这是根据自然是复杂的想法完成的，并且很难看到我们人类影响环境的方式的后果。因此，例如，在有机农业中不允许使用转基因植物和生物体 (GMO)。我们的重点是使用尽可能少的添加剂进行最温和的加工。